お知らせ

• 【100年を目指して】

  日頃からご愛顧、ありがとうございます。
  土浦で創業82年、レストラン中台です。
  このコロナ禍におかれましても、ご来店にテイクアウト、クラファンでのご支援、ありがとうございます。

  実はこのコロナ禍以前にも閉店問題がありました。
  狂牛病騒動です。扱っていた和牛が手に入らなくなりました。そんなとき、まだそのころは、あまり知られていなかった飯村牛の飯村さんが当店へ。

  同じ茨城（当時は新治で今は同じ土浦）で、これだけ美味しい和牛があるとは！と衝撃を受けたシェフ。美味しいものをお客様に届けようと、飯村さんと切磋琢磨してきました。

  そして、転機が訪れます。幻の飯村牛を使ったハンバーグとして、地域メディアに取り上げられました。それを機にテレビや雑誌の取材をしていただけるようになりました。

  あの時の出会いがあったらこそ今があります。このコロナ禍でも苦しみの中に出会いや温かい思いに触れることがありました。100年を目指して、これからも精進してまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  （ハンバーグ以外にも、メディアで有名人の方がお召し上がりになったメニューがございます。もし、気になる場合は、スタッフまでお気軽にお声かけください）